Bu tarifte kullanılan malzemeler ve hazırlanışı göz önüne alındığında, Tavuklu Patatesli Börek’in lezzetli bir alternatif olduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca, porsiyon kalorisi gibi beslenme bilgileri genellikle kullanılan malzemelere, ölçülere ve servis boyutuna bağlı olarak değişebilir.
Ancak, yaklaşık olarak bir porsiyonun 300-400 kalori arasında olduğunu belirtmişsiniz. Bu değer, genel olarak sağlıklı bir öğün için uygun bir kalori miktarıdır. Tavuklu Patatesli Börek, protein açısından zengin tavuk eti, patates ve yufka gibi malzemelerle besleyici bir denge sunar.
Tarifi deneyenlerin kendi malzeme miktarlarına ve porsiyon büyüklüklerine göre beslenme bilgilerini hesaplaması önemlidir. Ayrıca, tarifin sağlıklı bir beslenme planına nasıl uyduğunu değerlendirmek için kişisel beslenme ihtiyaçları ve tercihleri göz önüne alınmalıdır.
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 adet tavuk göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- 1 adet yumurta
Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber ve kırmızı biberle baharatlayın. Tavada sıvı yağda kızartın.
- Patatesleri haşlayın, soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı doğrayın ve yağda soteleyin. Biber salçasını ekleyin ve soğanlar karamelize olana kadar kavurun.
- Doğranmış patatesleri ekleyin ve tuz, karabiber ve kırmızı biberle baharatlayın. Patatesler kavrulana kadar pişirin.
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini dört eşit parçaya bölün. Her parçanın ortasına tavuklu ve patatesli harçtan birer kaşık koyun ve üçgen şeklinde katlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.
- Yumurtayı çırpın ve böreklerin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Bu tarif, tavuk ve patatesin uyumlu lezzetini pratik bir şekilde sunuyor. Afiyet olsun!
