Yemek Tarifleri

Sultan Sarmas─▒ Tarifi!

­čĺÜ­čî┐ Merhaba! Bug├╝n sizinle muhte┼čem bir tatl─▒ lezzeti payla┼čmak istiyorum: sultan sarmas─▒ tarifi! Bu tatl─▒, sizi do─čan─▒n kollar─▒na al─▒p, tatl─▒ bir r├╝yaya s├╝r├╝kleyecek. ­čŹç­čŹź Hadi ba┼člayal─▒mmm

Malzemeler

  • Yar─▒m su barda─č─▒ s├╝t ­čąŤ
  • 1 su barda─č─▒ toz ┼čeker ­čŹÜ
  • 1 su barda─č─▒ su ­čĺž
  • 1 su barda─č─▒ iri ├žekilmi┼č ceviz ­čî░
  • 1 su barda─č─▒ rendelenmi┼č ├žikolata ­čŹź
  • 1 su barda─č─▒ ince ├žekilmi┼č hindistan cevizi ­čąą
  • 15 adet taze veya dondurulmu┼č ├╝z├╝m yapra─č─▒ ­čŹç
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒ ­čžł

Haz─▒rlan─▒┼č─▒

  1. ─░lk ad─▒m olarak ├╝z├╝m yapraklar─▒n─▒ taze ve tane tane se├žin. E─čer dondurulmu┼č yapraklar kullanacaksan─▒z, ├Ânceden suland─▒r─▒lm─▒┼č ─▒l─▒k suda bekletin ve yumu┼čamas─▒n─▒ sa─člay─▒n.
  2. S├╝t, toz ┼čeker ve suyu bir tencereye al─▒n. Orta ate┼čte, ┼čeker tamamen eriyene kadar kar─▒┼čt─▒rarak kaynat─▒n. Ard─▒ndan ocaktan al─▒n ve so─čumaya b─▒rak─▒n.
  3. So─čuyan ┼čerbetin i├žerisine iri ├žekilmi┼č ceviz, rendelenmi┼č ├žikolata ve ince ├žekilmi┼č hindistan cevizini ekleyin. ─░yice kar─▒┼čt─▒r─▒n ve harc─▒ elde edin.
  4. Her bir ├╝z├╝m yapra─č─▒n─▒n damarl─▒ taraf─▒n─▒ yukar─▒ gelecek ┼čekilde d├╝z bir zemine yay─▒n. Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z har├žtan bir yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar al─▒n ve yapra─č─▒n ortas─▒na yerle┼čtirin.
  5. Yapra─č─▒n alt k─▒sm─▒n─▒ i├žeriye do─čru k─▒v─▒rarak sarmay─▒ yap─▒n. Yanlardan i├žeri do─čru katlayarak rulo ┼čeklini olu┼čturun.
  6. Tereya─č─▒n─▒ bir tencerede eritin ve sarmalar─▒ tencereye dizin. Sarmalar─▒n ├╝zerine tereya─č─▒n─▒ gezdirin.
  7. Tencerenin kapa─č─▒n─▒ kapat─▒n ve orta ate┼čte yakla┼č─▒k 15-20 dakika kadar pi┼čirin. Sarmalar yumu┼čayacak ve ┼čerbeti ├žekecektir.
  8. Pi┼čen sultan sarmalar─▒n─▒z─▒ servis taba─č─▒na al─▒n. ─░sterseniz ├╝zerine pudra ┼čekeri serpebilir veya ├╝zerini hindistan ceviziyle s├╝sleyebilirsiniz.

Art─▒k enfes sultan sarmalar─▒n─▒z haz─▒r! Bu lezzeti sevdiklerinizle payla┼č─▒rken, do─čan─▒n b├╝y├╝l├╝ kollar─▒nda kaybolmu┼č hissedeceksiniz. ­čĺÜ­čî┐ Afiyet olsun!

Afiyet Olsun

Bunlar da ho┼čunuza gidebilir...