Şok diyetler içerisinde yer alan karpuz diyeti, 1 hafta içinde 5 kilo verdirmeyi hedefliyor. Bu diyeti uygulayan çoğu kişinin, etkili bir sonuç elde etmesi ise diyete devam hususunda motive ediyor. Diyette önemli olan gereğinden fazla karpuz tüketmemek. Çünkü içerisinde bulunan yüksek miktarda şeker, aşırı tüketimde kilo vermenizi zorlaştıracaktır.
Nasıl Yapılır?
Karpuz diyeti, bir hafta boyunca uygulanması gereken bir diyettir. Diyet süresince her gün yarım saat yürüyüş yapmanız ve bol bol su içmeniz, kilo vermenizi hızlandırması açısından tavsiye ediliyor. 1 hafta boyunca kesinlikle tuz, şeker, yağlı yiyecekler ve hamur işi gibi gıdalar tüketmemeniz gerekiyor. Karpuz diyetine bağlı kalmanız ve öğün atlamamanız da diyetinizin etkili olması açısından önemlidir.
Önemli not: Tansiyon ve şeker hastası olan kişilerin, karpuz diyetine başlamadan önce doktorlarına danışmalarında fayda var
Besin Değerleri
100 gram karpuz yaklaşık olarak aşağıdakileri içerir:
Su: 91,45 g
Enerji: 30 Kcal
Karbonhidratlar: 7.6 g
Protein: 0.6 g
Toplam yağ: 0,15 g
Kolesterol: 0 mg
Diyet lifi: 0,4 g
Folat: 3 µg
Niasin: 0.178 mg
Pantotenik asit: 0.221 mg
Piridoksin: 0,045 mg
Tiamin: 0,033 mg
A vitamini: 569 IU
C vitamini: 8,1 mg
E vitamini: 0.05 mg
B6 Vitamini: 0,1 mg
Sodyum: 1 mg
Potasyum: 112 mg
Kalsiyum: 7 mg
Bakır: 42 µg
Demir: 0,24 mg
Magnezyum: 10 mg
Manganez: 0,038 mg
Çinko: 0.10 mg
Karoten-alfa: 303 µg
Kripto-ksantin-beta: 78 µg
Lutein-zeaksantin: 8 µg
Likopen: 4532 µg
Sitrülin: 250 mg
Diyet Listesi
1. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız beyaz peynir, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 kase yağsız yoğurt
✔️ Öğlen: 1 dilim karpuz
✔️ Akşam: 1 porsiyon tavuk göğsü, bol yeşillikli salata, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz
2. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 bardak çay, 1 adet yumurta, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 5 adet ceviz ya da fındık
✔️ Öğlen: 1 dilim karpuz, 1 porsiyon patlıcan salatası, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 kase yağsız yoğurt
✔️ Akşam: 1 porsiyon ızgara biftek veya yağsız tavuk eti, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız beyaz peynir
3. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 bardak çay, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 kase yağsız yoğurt
✔️ Öğlen: 1 porsiyon ızgara balık, bol yeşillikli salata, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Akşam: 1 kase yağsız yoğurt, bol yeşillikli salata, haşlanmış 1 tabak sebze
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
4. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 kase yağsız yoğurt
✔️ Öğlen: Çok az yağ ile pişirilmiş mantar, yeşillikli salata, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 su bardağı ayran
✔️ Akşam: 1 porsiyon ızgara köfte, bol yeşillikli salata
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
5. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız beyaz peynir
✔️ Ara öğün: 5 adet ceviz ya da fındık
✔️ Öğlen: Fırında yağsız kabak mücveri, 1 dilim kepekli ekmek, bol yeşillikli salata
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz
✔️ Akşam: 1 tabak zeytinyağlı sebze yemeği, bol yeşillikli salata
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
6. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 tane haşlanmış yumurta ve 1 dilim peynirle yapılmış yağsız omlet, 1 dilim kepekli ekmek, salatalık ve domates
✔️ Öğlen: 1 kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış sebze
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek, 1 dilim beyaz peynir
✔️ Akşam: 1 kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış sebze
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
7. GÜN
✔️ Kahvaltı: 1 dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek
✔️ Öğlen: 1 kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış sebze
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek, 1 dilim beyaz peynir
✔️ Akşam: 1 kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış sebze
✔️ Ara öğün: 1 dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
Faydaları
✔️ Dehidrasyonu önler
Uluslararası bir araştırma, karpuzun %92 oranında sudan oluştuğunu ve bunun hem vücut ısısın hem de kan basıncının azaltılmasında etkili olduğunu ortaya koymuştur. Aynı zamanda sıcak yaz aylarında vücudunuzu nemlendirmeye yardımcı olur. Karpuzlardaki yüksek su miktarı, sıcak yaz günlerinde vücudunuzu daha da soğutan ter formunda aşırı sıvı salınımını da uyarır.
✔️ Kan basıncını düzenler
Karpuz suyunun hipertansiyonu olan obez kişilerde kan basıncını düşürücü önemli bir rol oynadığını bildirilmiştir. Ayrıca, karpuzlarda mevcut olan potasyum ve magnezyum miktarı kan basıncını düşürmede önemli bir rol oynar.
✔️ Kalbin için iyi
Karpuzlar, muhteşem kırmızı renklerini, aynı domates gibi güçlü antioksidan likopenlere borçludur. Son yıllarda, likopen, bilim insanları tarafından kardiyovasküler sağlık için özellikle önemli bir besin maddesi olarak kabul edilmektedir. Karpuz gibi likopen bakımından zengin gıdaların tüketimi, bir damar genişletici olarak hareket ederek kan akışındaki bir iyileşmeye bağlanmıştır ve potansiyel olarak LDL’yi, yani kötü kolesterolü düşürme kabiliyetini göstermiştir, yani likopen kalbiniz için iki kat daha iyidir.
✔️ Kemiklerinizi güçlendirir
Likopen bakımından zengin gıdaların bir başka yararı, diğer sağlık sorunlarının yanı sıra, kemik sorunlarına yol açabilecek oksidatif stresi azaltarak kemik sağlığını iyileştirmeleridir. Son çalışmalar, likopenin, özellikle menopoz sonrası kadınlarda, osteoporozun önlenmesi ve yönetimi için alternatif bir doğal tedavi sağlayabileceğini göstermiştir.
✔️ Enflamasyon tedavisinde yardımcı
Karpuzlarda bulunan birincil bileşik büyük yararları olan likopendir. Bir çalışmada, likopenin antienflamatuar özellikler gösterdiği bulunmuştur.
✔️ Astım önleme
Astımın gelişimindeki risk yüksek miktarda belirli besinleri tüketen kişilerde daha düşüktür. Bu besinlerden biri, karpuz gibi birçok meyve ve sebzede bulunan C vitaminidir.
✔️ Kanser
C vitamini içeren mükemmel bir antioksidan kaynağı olan karpuz, kansere neden olduğu bilinen serbest radikallerin oluşumuyla mücadelede yardımcı olabilir. Likopen alımı, bazı çalışmalarda prostat kanseri riskindeki azalma ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca, karpuz çekirdekleri yüksek miktarda lif içeren bir yapıya sahiptir. Bu nedenle çekirdeklerinin tüketilmesi, bağırsak faaliyetlerini düzenlediği gibi bağırsak kanserini de engeller. Özellikle bağırsak kanseri riski taşıyan kişilerin bol miktarda tüketmesi gerekir. Aynı zamanda yine prostat kanserine karşı da fayda sağlar.
✔️ Kabızlığı giderir
Karpuz, su ve lif içeriği nedeniyle, kabızlığın önlenmesine ve sağlıklı bir sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
✔️ Kas ağrısı
Karpuz ve karpuz suyunun, atletlerde egzersiz sonrası kas ağrısını azalttığı ve iyileşme süresini hızlandırdığını göstermiştir. Bunun karpuzda bulunan amino asit L-sitrülinin nedeniyle olduğuna inanılıyor.
✔️ Cilt
Karpuz cilt için mükemmel bir fayda sağlar, çünkü saça nemli kalmasını sağlayan sebum üretimi için gerekli bir besindir. Karpuzda bulunan A vitamini ayrıca cilt ve saç dahil olmak üzere tüm vücut dokularının büyümesi için gereklidir. Ayrıca, karpuzda bulunan likopen cildi zararlı UV ışınlarından korur.
Diyet Rehberim
