Kek olsun ama un olmasın, tatlı olsun ama şeker olmasın, lezzetli olsun ama karışık çok malzemesi olmasın. Sadece dört malzeme ile unsuz, şekersiz yumuşacık bir kek 30 dakikada hazır.
- 150 gr bitter çikolata
- 4 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
- 👩🍳 Yumurta beyazı ve sarıları ayrı kaplara alınır. Beyazı köpük haline gelene kadar mikser ile çırpılır. Çikolata benmari usulü eritilir.
- Çırpılan yumurta sarılarına çikolata eklenir, çırpılır. Kakao ve kabartma tozu da eklenip çırpılır.
- Yumurta beyazları üç seferde karışıma eklenir. Spatula ile söndürmeden karıştırılır (benimki bir miktar söndü ama sonuç iyiydi).
- Küçük boy yuvarlak pişirme kabına pişirme kağıdı koyulur. Kek harcı kalıba alınır. Isıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25 dk pişirilir. Afiyetle ❤️
- 🧐Unsuz ama daha da browni tadında olsun kalorisi yükselebilir derseniz çikolataya bir 100 gr kadar tereyağı ekleyebilir ve harcın içine daha tatlı olması için 1su bardağı pudra şekeri koyabilirsiniz.
- 🧐 Yumurta kokusu olmuyor.
- 🧐 Çikolata miktarını arttırabilirsiniz.
- 🧐 Puf yapıda, çikolata tadında, kahve yanına iyi gidecek bir sonuç çıktı.