Ispanaklı Peynirli Omlet, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edilebilir. Tarif tek kişilik olarak hazırlanabilir ve yaklaşık 15-20 dakika içerisinde pişirilebilir.
Porsiyon kalorisi tarife kullanılan malzemelere, ölçülere ve servis boyutuna göre değişebilir. Ancak, ortalama olarak bir porsiyon Ispanaklı Peynirli Omlet (tek kişilik) 250-300 kalori arasında olabilir. Tabii ki, porsiyon kalorisi değişebileceğinden, bu sadece yaklaşık bir değerdir ve kesin bir sayı verilemez. Tarifin kalorisi artabilir veya azalabilir, bu tamamen kullanılan malzemelere, porsiyon boyutuna ve pişirme yöntemine bağlıdır.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı ıspanak (küçük parçalara doğranmış)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 adet kırmızı biber (küçük parçalara doğranmış)
- 1/2 adet yeşil biber (küçük parçalara doğranmış)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
- Bir tavada tereyağı veya zeytinyağı eritin. Ispanakları ve biberleri tavaya ekleyin ve 5-6 dakika boyunca kısık ateşte soteleyin.
- Sotelediğiniz ıspanak ve biber karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavayı tekrar ocağa koyun ve yumurta karışımını tavaya dökün.
- Tavayı orta ateşte 2-3 dakika boyunca pişirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tavayı fırına koyun.
- Fırında 5-6 dakika daha pişirin veya peynirler eriyene kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
