Yumusak ve icinde dondurma olan mochi tarifimiz
Kişi Sayısı
Kalori
Hazırlama Süresi
3 Kişilik
300 KCAL
20 Dakika
Print
Malzemeler
2 su bardagi pirinc unu
1 bardagi sut
1 veya 1/2 su bardagi toz seker
dondurma
kakao
HAzırlanışı
- Öncelikle 2 su bardağı pirinç unumuzu büyük bir kaseye döküyoruz.
- pirinç ununun içine 1/2 veya ağzınızın tadına göre birazcık daha şeker ilave ediyoruz
- ve bu karışımın üstüne 1 su bardagi sut koyoyoruz (kivaminin kek hamurundan biraz daha sivi olmasi gerek)
- ve icine kakao koyoyoruz\n•
- daha sonra iyice karistirip bi kenara aliyoruz
- buyuk bi tencerenin icine su koyup kaynatiyoruz
- suyu kaynatmadan once sicaga dayanikli bi kaseye hazirladigimiz karisimi koyoyoruz (icine se gelmeyecek sekilde)
- tencere kapagina havlu sarip su kaynadiktan 15 dakika kadar karisimi buharda pisirme tekniginde pisiriyoruz (evde buharda pusirme aparatiniz varsa daha kolay olur)
- 15 dakika pisiriyoruz
- pisen hamurutencereden alip soguyana kadar bir kasik veya spatula ile ezip yumusak bi hamur haline getiriyoruz
- hamur soguduktan sonra huru kucuk bezeler haline getirip actiktan sonra icine hafof erimis yumusamis dondurmamizdan biraz koyoyoruz ve izmir bombasi kaplar gibi kapliyoruz (bohca gibi)
- hazirlanan mochileri buzlaukta dinlendiriyoruz
